À l’entrée de l’automne, un type de fruit occupe tranquillement une place sur le marché des fruits et pourrait même occuper le devant de la scène à l’avenir.

Savez vous ce que c'est? Oui, c'est l'orange aigre-douce.

Les oranges mûres ressemblent à de petites lanternes, mignonnes et compactes. Les peler doucement libère un parfum rafraîchissant et révèle la chair orange alléchante. L'orange pelée ressemble à un bulbe d'ail segmenté en gousses. En tenant un clou de girofle dans votre main, vous pouvez l'observer de près, ressemblant à une lune incurvée. Lorsqu'on le croque, l'éclat de jus en bouche est véritablement satisfaisant.

Lorsqu’ils achètent des oranges, certaines personnes préfèrent les plus grosses, pensant qu’elles ont absorbé plus de nutriments et qu’elles ont donc grossi. Certains préfèrent les oranges à peau jaune, en supposant que les oranges bien mûres sont plus sucrées. D’autres insistent pour acheter des oranges avec des feuilles, pensant qu’elles sont plus fraîches et plus juteuses. Cependant, vous avez peut-être remarqué que malgré vos efforts pour rapporter des sacs d'oranges à la maison, votre famille se plaint de leur acidité, provoquant presque des maux de dents.

Aujourd'hui, je vais vous apprendre quatre astuces, chacune assurant une peau fine, une chair abondante et un jus abondant.

Lorsque vous achetez des oranges, la première chose à regarder est le nombril. Si le nombril est un grand cercle concave, choisissez ces oranges. Ils sont riches en jus, sucrés et rafraîchissants, avec des écorces fines. Si le nombril apparaît comme un petit point noir, surtout s'il est minuscule, ces oranges ont tendance à être plus acides.

Regardez l'extrémité de la tige, là où les feuilles sont attachées. Si la peau environnante est concave, l’orange a une peau fine et riche en humidité, ce qui la rend plus parfumée et sucrée. Évitez les oranges avec une peau convexe autour de l'extrémité de la tige, car elles ont généralement une peau plus épaisse et moins d'humidité.

Sentez la surface de l'orange ; les oranges fraîches sont généralement lisses, avec une bonne texture et un aspect brillant. Les surfaces rugueuses et inégales ne sont pas recommandées, ce qui indique une durée de stockage plus longue et une perte d'eau importante. 3. Testez la texture :

Sentez la surface de l'orange ; les oranges fraîches sont généralement lisses, avec une bonne texture et un aspect brillant. Les surfaces rugueuses et inégales ne sont pas recommandées, ce qui indique une durée de stockage plus longue et une perte d'eau importante.

Lorsque vous achetez des oranges, pressez-les doucement pour tester leur fermeté. Les oranges modérément molles sont les meilleures – elles sont les plus savoureuses, sucrées et juteuses.

Une orange trop molle au toucher peut être gâtée ou sur le point de se gâter, avec un risque de pourriture à l’intérieur. Il se peut qu'il ne soit pas complètement mûr s'il est dur, ce qui donne un goût plus acidulé et moins d'humidité.

N’oubliez pas que lorsque vous achetez des oranges, des oranges plus grosses ou plus jaunes ne sont pas toujours meilleures. N'oubliez pas ces quatre conseils, et chacun garantit des oranges fines, juteuses et délicieuses.