L'expression bien connue "Une pomme par jour éloigne le médecin" ne souligne pas seulement l'importance de consommer la partie juteuse de la pomme.
De manière surprenante, la peau de la pomme est également riche en nutriments essentiels, contribuant activement à la prévention des cancers du sein, du foie et du côlon.
De plus, les flavonoïdes présents dans la peau de la pomme jouent un rôle crucial dans la réduction du risque de cancer du poumon et dans la réduction de l'incidence des tumeurs. Les triterpénoïdes présents dans la peau de la pomme présentent de puissants effets anticancéreux, particulièrement contre les cancers du foie, de l'intestin et du sein.
Les pommes contiennent des fibres solubles, qui favorisent le métabolisme du cholestérol et facilitent l'excrétion des graisses.
De plus, la teneur en fibres solubles dans la peau de pomme est substantielle. De plus, les pommes sont faibles en calories ; les consommer avant les repas peut augmenter la sensation de satiété, réduisant efficacement l'apport pendant le repas principal et favorisant la perte de poids.
Ainsi, savourer des pommes avec à la fois peau et pulpe double l'impact sur l'inhibition des maladies courantes et s'étend à des conditions telles que les maladies cardiaques, l'asthme, l'obésité, le cancer du poumon et la maladie d'Alzheimer.
Une étude révèle une forte corrélation entre une consommation plus élevée de flavonoïdes et une propagation réduite du cancer du poumon.
Comme la plupart des participants ont acquis des flavonoïdes grâce aux pommes, les experts suggèrent que les pommes sont très susceptibles de réduire les risques de cancer.
Si vous craignez de consommer la peau de pomme, une solution simple est de laver les pommes à l'eau tiède et d'utiliser doucement une brosse à dents pour éliminer tout résidu de cire artificielle.
Sinon, une touche de bicarbonate alimentaire peut efficacement frotter la surface de la pomme.
Pour maximiser les bienfaits nutritionnels des pommes, envisagez de les intégrer à votre alimentation de manière spécifique :
1. Pommes cuites :
La cuisson des pommes ramollit la pectine et les fibres alimentaires, facilitant une meilleure absorption par le corps. La pectine stimule également la croissance de probiotiques dans les intestins, favorisant la santé digestive et soulageant la constipation. Pour préparer des pommes cuites, pelez-les et coupez-les en morceaux, faites-les bouillir dans l'eau pendant 3 à 4 minutes, ajoutez du sucre en pierre et laissez mijoter pendant 15 minutes.
2. Pommes cuites à la vapeur :
Les pommes cuites à la vapeur peuvent aider à soulager la diarrhée en raison de leur richesse en acide ellagique. Pelez et coupez les pommes, retirez le cœur, et cuisinez-les avec du sucre en pierre et des dattes rouges pendant 5 minutes.
3. Pommes au four :
Les pommes au four offrent une saveur unique et peuvent aider à la perte de poids. La cuisson réduit le poids moléculaire de la pectine, augmentant son activité. Cela, à son tour, inhibe le cholestérol et les graisses neutres. Coupez une pomme en quatre morceaux, retirez le cœur, et faites chauffer au micro-ondes pendant 5 minutes.
Pour une expérience de pomme au four améliorée, incluez de petites dattes, des noix et des raisins secs. Écrasez ces ingrédients dans la pomme, scellez-la et faites chauffer au micro-ondes pendant 15 minutes à feu moyen-élevé.
Cette manière délicieuse et nutritive de manger des pommes ajoute une touche de variété à votre alimentation.
