Voyager en tant que végétarien ou végétalien ne signifie pas se contenter d’une salade plate ou sauter des repas. Bien au contraire, de nombreux pays regorgent de traditions culinaires à base de plantes — il suffit de savoir où chercher et comment demander.

Que tu prépares une escapade de quelques jours ou une aventure longue durée, rester fidèle à ton alimentation peut devenir une source de plaisir tout au long du chemin.

Ce guide est conçu pour les Lykkers qui veulent explorer le monde tout en mangeant sainement. Nous allons t’accompagner avec des astuces pratiques, des outils intelligents et quelques clés culturelles pour que tu trouves partout des repas savoureux et 100 % végétaux.

<h3>Prépare-toi sans t’épuiser à l’avance</h3>

Un peu d’organisation suffit à rendre ton voyage plus serein… et bien plus gourmand.

<b>Explore la cuisine locale</b>

Avant de partir, renseigne-toi sur les plats végétariens et végétaliens typiques de ta destination. Par exemple, de nombreux pays ont des recettes traditionnelles naturellement sans viande. Au Japon, essaie le sushi aux légumes ou les nouilles soba ; au Mexique, tourne-toi vers les plats à base de haricots, riz et avocat.

Des recherches simples comme « repas végétaliens à [ville] » ou « plats locaux à base de plantes en [pays] » peuvent t’ouvrir les portes de blogs utiles ou de recommandations locales.

<b>Installe les bonnes applications</b>

Télécharge des applis de restauration adaptées aux régimes végétaux. HappyCow est incontournable — une véritable carte mondiale de restaurants végétariens et végétaliens. Google Maps ou TripAdvisor peuvent aussi t’aider si tu utilises des mots-clés comme « végétarien » ou « vegan-friendly ».

Astuce bonus : explore les applis de livraison locales ou consulte en avance les sites des supermarchés pour voir quels en-cas ou produits de base seront disponibles.

<b>Choisis un logement avec cuisine</b>

Tu n’es pas obligé de cuisiner tous les repas, mais avoir une cuisine à disposition t’offre une liberté précieuse. Tu pourras préparer un petit-déjeuner rapide ou un plat réconfortant quand les options à l’extérieur semblent limitées.

Même une kitchenette minimaliste peut faire toute la différence, surtout dans les régions où les restaurants vegans sont rares.

Comme le souligne la diététicienne Amy Gorin : « Voyager avec quelques basiques — comme du beurre de cacahuète, des flocons d’avoine ou un mélange de fruits secs — peut tout changer pour un voyageur végétalien. »

<h3>Adapte-toi sur place comme un local</h3>

Une fois arrivé, c’est le moment d’explorer avec confiance… et de manger comme si tu faisais partie du décor.

<b>Apprends quelques phrases clés</b>

La chose la plus simple — et souvent la plus efficace — est d’apprendre à dire « sans viande, sans produits laitiers ni œufs » dans la langue du pays. Emporte une carte imprimée ou une capture d’écran clairement rédigée.

Tu peux aussi utiliser des applis de traduction, mais avoir une phrase prête du type « Ce plat contient-il des produits animaux ? » facilite grandement les échanges. Beaucoup de cultures ne connaissent pas le mot « végétalien », donc être précis évite les malentendus.

<b>Visite les marchés locaux</b>

Les marchés sont des trésors de fruits, légumes, céréales, oléagineux et parfois même de plats prêts à déguster. Achète des fruits pour le petit-déjeuner, des en-cas secs pour la route ou des ingrédients simples pour un repas maison.

C’est aussi une expérience culturelle unique : observe comment les locaux font leurs courses, goûte quelque chose de nouveau, et crée des liens à travers la nourriture, même sans parler la même langue.

<b>Soyez curieux et bienveillant</b>

Parle avec le personnel des restaurants. Demande si un plat peut être préparé sans produits d’origine animale. La plupart du temps, ils apprécieront ton intérêt et feront un effort pour t’accompagner.

Dans les pays où les options végétariennes sont rares, jette un œil aux accompagnements ou compose ton propre repas à partir d’options végétales. L’huile d’olive, les légumineuses, le riz et les herbes fraîches sont tes alliés de toujours.

En cas de doute, les cuisines internationales offrent souvent des choix naturellement végétaux : currys, falafels, plats de nouilles ou bols de riz.

Manger végétal en voyage est non seulement possible — c’est souvent l’un des moments les plus savoureux du périple. Tu découvriras de nouvelles saveurs, des associations inattendues, et tu t’ouvriras aux gens d’une manière surprenante.

Alors, que tu prépares tes repas dans un petit appartement ou que tu commandes un street-food sur une place animée, reste ouvert, curieux et confiant. Avec un peu d’organisation et beaucoup d’aventure, tu trouveras toujours de quoi te régaler.

Lykkers, ton prochain voyage délicieux commence maintenant — une assiette végétale à la fois. 🌱✈️