Salut les Lykkers ! Envie d'un délice à savourer avec votre thé de l'après-midi ou simplement d'un goûter gourmand pour les enfants ? Ne cherchez plus !
Ces cupcakes au chocolat et myrtilles sont non seulement délicieux, mais aussi faciles à préparer, et ils deviendront sans doute un favori familial. Nous allons vous partager une recette simple qui marie le goût riche du chocolat à la douceur fraîche des myrtilles. À vos fourneaux !
<h3>Ingrédients pour 6 portions</h3>
Voici ce dont vous aurez besoin pour environ 6 portions de ces délicieux cupcakes :
• 50g de cacao en poudre non sucré
• 190g de farine tout usage (la farine à gâteau est idéale)
• 2 œufs
• 125g de beurre non salé
• 135ml de lait
• 1 cuillère à soupe de yaourt
• 5g de levure chimique
• 150g de sucre blanc
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 24 myrtilles fraîches
<h3>Instructions étape par étape pour faire des cupcakes au chocolat et aux myrtilles</h3>
Maintenant que nous avons nos ingrédients prêts, passons à l'action avec une bonne session de pâtisserie ! Suivez ces étapes pour réaliser des cupcakes parfaits :
<h3>1. Crémer le beurre et le sucre</h3>
• Commencez par mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
• Une fois le mélange homogène, ajoutez un œuf à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
• Après avoir incorporé les deux œufs, ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.
<h3>2. Ajouter les ingrédients secs et liquides</h3>
• Ensuite, tamisez la farine, le sel et la levure dans le mélange de beurre. Cela garantit que vos cupcakes auront une texture légère et aérée.
• Après avoir mélangé les ingrédients secs, ajoutez le lait et le yaourt au mélange. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné et lisse.
• Maintenant, il est temps d'ajouter le cacao en poudre non sucré. Mélangez bien pour que le chocolat soit uniformément réparti dans la pâte.
<h3>3. Préparer les moules à cupcakes et les remplir</h3>
• Disposez des caissettes en papier dans vos moules à muffins.
• Remplissez chaque caissette à moitié avec la pâte au chocolat.
• Déposez une ou deux myrtilles au centre de la pâte, puis recouvrez-les de plus de pâte au chocolat, en veillant à bien cacher les fruits à l'intérieur des cupcakes.
<h3>4. Cuire à 180°C (350°F)</h3>
• Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Une fois prêt, enfournez les cupcakes et faites cuire pendant environ 20 minutes.
• Vous pouvez vérifier leur cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un cupcake. S'il ressort propre, c'est prêt !
<h3>5. Laissez refroidir et servez !</h3>
• Une fois les cupcakes cuits, laissez-les refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
• Une fois refroidis, vous êtes prêt à déguster ces délicieux cupcakes au chocolat et aux myrtilles avec une tasse de thé chaud ou comme en-cas sucré pour toute la famille !
<h3>Pourquoi vous allez adorer ces cupcakes</h3>
Ces cupcakes au chocolat et aux myrtilles sont un excellent mélange de richesse chocolatée et de douceur fraîche des myrtilles. Que vous cuisiniez pour une réunion de famille, un goûter de l’après-midi ou simplement parce que vous méritez quelque chose de sucré, ces cupcakes vont vous combler. De plus, ils sont simples à réaliser et les ingrédients sont faciles à trouver.
N’oubliez pas que le mélange de yaourt et de lait dans la pâte garde ces cupcakes moelleux, tandis que les myrtilles apportent une explosion de fraîcheur fruitée. Le goût du chocolat est riche mais pas trop intense, ce qui en fait un plaisir apprécié de tous – jeunes et moins jeunes. Nous espérons que vous apprécierez autant que nous la préparation de ces cupcakes. Ils sont le complément parfait pour votre thé de l’après-midi ou comme en-cas spécial à partager avec vos proches. Alors, rassemblez vos ingrédients, préchauffez votre four, et lancez-vous dans la création de douceurs. Tenez-nous au courant de vos réalisations et n'oubliez pas de partager vos créations avec nous ! Bonne pâtisserie, Lykkers !
