Salut les Lykkers ! On adore tous grignoter, non ? Que ce soit pour un petit coup de pouce en milieu d’après-midi ou une envie tardive, le grignotage fait partie de notre quotidien.

Mais saviez-vous que cela peut avoir un impact important sur votre santé ? Selon une enquête de 2022 menée par Food Insight, 73 % des gens grignotent au moins une fois par jour.

Mais la vraie question est : vos en-cas vous font-ils du bien ou vous nuisent-ils ? Plongeons dans les faits, car quand il s’agit de grignoter, la qualité compte plus que la quantité. Voici tout ce que vous devez savoir pour rendre vos collations bénéfiques !

<h3>Qualité avant quantité : le secret du grignotage sain</h3>

Une étude récente présentée lors de Nutrition 2023 révèle que la qualité de vos en-cas est bien plus importante que leur fréquence quotidienne. Des chercheurs du King’s College de Londres ont étudié 1 001 participants et ont découvert que choisir des collations nutritives comme des fruits, des noix et des graines est bien meilleur pour la santé que d’attraper un paquet de chips ou une barre chocolatée. Kate Bermingham, PhD, l’une des chercheuses de l’étude, souligne : « Le moment et la qualité de vos en-cas sont cruciaux — grignoter tard le soir et manger des aliments transformés ne sont définitivement pas les meilleures options. »

<h3>Le danger des collations nocturnes</h3>

On y a tous succombé : il est tard, vous regardez votre série préférée, et soudain vous tendez la main vers ces chips ou ces biscuits. Mais saviez-vous que les collations tardives peuvent nuire à votre santé ? L’étude a montré que grignoter après 21 h était lié à des taux de sucre et de lipides sanguins moins bons. Cela s’explique par le fait que manger tard prolonge votre fenêtre alimentaire et réduit le temps de jeûne nocturne dont votre corps a besoin, ce qui peut affecter négativement votre métabolisme et augmenter le risque de maladies cardiaques à long terme.

<h3>Des collations saines pour une vie saine</h3>

La bonne nouvelle, c’est que grignoter n’a pas besoin d’être mauvais pour vous. Tout est une question de choix intelligents. Les chercheurs ont constaté que les personnes consommant des en-cas de qualité (pensez aux noix, fruits ou légumes) avaient des taux de triglycérides et de sucre dans le sang plus sains que celles qui optaient pour des snacks transformés. La diététicienne Erin Rossi recommande d’incorporer des protéines et des produits frais dans vos collations. Les protéines vous rassasient plus longtemps et fournissent de l’énergie, tandis que les fruits et légumes apportent hydratation et fibres. Quelques combinaisons gagnantes incluent des fruits avec du fromage blanc, des légumes avec du houmous, ou un mini plateau de fromages accompagné de noix et de fruits.

<h3>Comment éviter les excès : préportionnez et planifiez</h3>

Si vous êtes un grignoteur régulier, il est important d’avoir un plan. Préportionnez vos collations pour éviter de manger distraitement, et conservez toujours vos snacks dans de petits contenants pour contrôler les portions. Planifier à l’avance peut vous aider à rester sur des choix plus sains et à garder les envies sous contrôle.

<h3>Faut-il arrêter complètement de grignoter ?</h3>

Voici la vérité : si vous n’avez pas faim, ne vous forcez pas à grignoter. « Il n’est pas nécessaire d’ajouter des collations si vous n’en avez pas envie », dit Rossi. Écoutez votre corps ! Si vous ressentez une petite faim, choisissez un en-cas léger et riche en protéines pour tenir jusqu’au prochain repas. Grignoter peut être une habitude saine si elle est pratiquée correctement. Concentrez-vous sur des options nutritives, évitez les excès tardifs, et écoutez les signaux de votre corps. Avec ces quelques ajustements, vous pouvez profiter de vos collations tout en adoptant un mode de vie sain. Alors, allez-y, grignotez intelligemment et restez en forme, Lykkers !