Les études de recherche ont montré l'impact positif de la consommation modérée de caféine sur la réduction des risques liés à diverses maladies cardiométaboliques, comme les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète.

Une étude menée au royaume-uni en septembre a souligné comment boire du café ou du thé avec modération peut réduire considérablement la probabilité de développer ces conditions.

Une autre étude, publiée en janvier, a mis en avant les effets bénéfiques du café du matin pour diminuer les risques de maladies cardiovasculaires et de mortalité prématurée. La base physiologique exacte derrière ces bienfaits pour la santé reste incertaine, mais plusieurs théories ont été proposées. Le café contient des composés aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, indiquant un rôle possible dans la réduction des risques de cancer. De plus, certains composants du café peuvent aider à l'utilisation de l'insuline, au contrôle de la glycémie et au métabolisme du cholestérol, contribuant ainsi à protéger contre des problèmes de santé défavorables. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires pour identifier les composés spécifiques dans le café qui procurent ces bienfaits.

<h3>niveaux recommandés de consommation de café</h3>

Sur la base des résultats de nombreuses études, une consommation modérée de café – généralement définie entre deux et quatre tasses par jour – a été associée à des effets positifs sur la santé. Dans une étude britannique de 2024, les personnes consommant trois tasses de café quotidiennement ont vu une réduction de 48 % du risque de développer plusieurs maladies cardiométaboliques par rapport aux non-consommateurs ou ceux ayant une faible consommation. De même, une étude de 2022 a indiqué que la diminution la plus significative de la mortalité prématurée était observée chez les individus consommant deux à trois tasses par jour, le café moulu montrant un effet plus prononcé que le café instantané. Pour éviter tout effet indésirable, il est essentiel de surveiller la consommation de caféine. La limite optimale pour la plupart des adultes, recommandée par la food and drug administration des états-unis, est de 400 milligrammes par jour, soit environ quatre tasses de café de 240 millilitres. Les personnes souffrant de troubles du sommeil ou d'autres complications doivent surveiller leur consommation de caféine, car une consommation excessive peut entraîner des palpitations cardiaques, de l'anxiété, de l'agitation et des perturbations du sommeil.

<h3>sources de caféine au-delà du café</h3>

Bien que le café reste une source prédominante de caféine, d'autres boissons comme l'espresso, les thés et les sodas contribuent également aux niveaux quotidiens d'apport en caféine. Un shot d'espresso contient généralement 60 à 70 milligrammes par once, tandis qu'une tasse de thé noir contient 40 à 50 milligrammes, avec des teneurs en caféine plus faibles pour les thés verts et blancs. Les boissons énergétiques, quant à elles, peuvent avoir des niveaux de caféine substantiellement élevés, posant des risques potentiels pour la santé en raison des sucres ajoutés et d'autres produits chimiques.

<h3>considérations spéciales pour certains groupes</h3>

Certaines populations doivent faire preuve de prudence concernant la consommation de caféine. L'académie américaine de pédiatrie déconseille la consommation de caféine pour les enfants de moins de 12 ans, avec des limites strictes pour ceux âgés de 12 à 18 ans. Les femmes enceintes doivent respecter les seuils recommandés de caféine pour éviter des complications potentielles, et les personnes souffrant de problèmes cardiaques sous-jacents ou prenant des médicaments augmentant la sensibilité à la caféine doivent également surveiller leur consommation. De plus, celles qui rencontrent des troubles du sommeil devraient limiter leur consommation de caféine le matin.

<h3>exploration d'alternatives au café pour les bienfaits pour la santé</h3>

Pour les personnes ne consommant pas de café, d'autres boissons contenant de la caféine, comme le thé, peuvent offrir des avantages similaires pour la santé, bien que l'étendue de ces bienfaits attribués à la caféine reste ambiguë. Bien que des études suggèrent des avantages potentiels pour la santé liés à la consommation de thé, d'autres boissons contenant de la caféine, comme les boissons énergétiques et les sodas, peuvent ne pas offrir les mêmes avantages en raison des sucres ajoutés et des ingrédients artificiels. En conclusion, bien qu'une consommation modérée de café puisse offrir des bienfaits pour la santé, il est essentiel de surveiller l'apport global en caféine, en particulier pour les populations vulnérables. La prise de conscience des tolérances individuelles à la caféine et des préférences peut aider chacun à faire des choix éclairés pour son bien-être.