Il n'y a rien de tel que le goût d'un jus de pomme maison bien frais. Que ce soit une chaude journée d'été ou simplement une envie de quelque chose de sucré et rafraîchissant, préparer son propre jus de pomme à la maison est la meilleure façon de savourer une boisson délicieuse et naturelle.
Nous croyons que lorsqu'il s'agit de boissons, rien ne surpasse la fraîcheur d'un jus maison, et le jus de pomme est l'un de nos préférés à réaliser.
<h3>Pourquoi nous aimons le jus de pomme frais</h3>
Il y a une satisfaction unique à faire quelque chose à partir de zéro, et le jus de pomme n'est pas une exception. La douceur des pommes, combinée aux saveurs naturelles, donne une boisson rafraîchissante pleine de nutriments. Contrairement au jus de pomme du commerce, souvent chargé en sucres ajoutés et conservateurs, le jus de pomme maison est 100 % naturel et sans additifs indésirables.
Nous adorons aussi la polyvalence du jus de pomme maison. C'est la boisson idéale pour démarrer notre journée, un excellent accompagnement pour les repas, ou encore une boisson rafraîchissante pour l'après-midi. De plus, il est facile d'ajuster la douceur selon nos goûts – nous pouvons le rendre aussi sucré ou acidulé que nous le souhaitons !
<h3>Ce dont nous avons besoin pour faire du jus de pomme frais</h3>
Pour préparer du jus de pomme frais à la maison, il ne nous faut que quelques ingrédients simples et outils. Voici ce qu'il nous faut pour commencer :
• 6 à 8 pommes de taille moyenne (choisissez votre variété préférée, comme Gala, Fuji ou Granny Smith)
• Eau (environ 1 tasse)
• Facultatif : un édulcorant comme du miel, de l'agave ou du sucre (à ajuster selon le goût)
• Facultatif : un filet de jus de citron pour plus de fraîcheur
En termes d'équipement, nous aurons besoin de :
• Une centrifugeuse, un blender ou un robot culinaire
• Une passoire fine ou un torchon en mousseline (pour filtrer le jus)
• Un grand bol
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité – avec juste une centrifugeuse ou un blender, nous sommes prêts !
<h3>Comment faire du jus de pomme frais</h3>
Maintenant que nous avons tous nos ingrédients, passons à la préparation de ce délicieux et rafraîchissant jus de pomme. Suivez ces étapes faciles, et vous obtiendrez un jus de pomme frais en un rien de temps :
1. Préparer les pommes : Lavez soigneusement les pommes pour éliminer toute trace de saleté ou de pesticides. Si vous préférez, vous pouvez les peler, mais garder la peau apporte des nutriments et de la saveur supplémentaires. Coupez les pommes en quartiers et retirez les trognons.
2. Extraire le jus : Avec une centrifugeuse : insérez les quartiers de pommes dans la machine et récupérez le jus dans un bol. Si vous utilisez un blender : placez les quartiers de pommes dans le blender et ajoutez environ 1 tasse d'eau pour faciliter le mixage. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Filtrer le jus : Une fois les pommes mixées, il faudra filtrer le mélange pour retirer la pulpe. Pour cela, placez une passoire fine ou un torchon en mousseline au-dessus d'un bol et versez le jus. Appuyez doucement sur la pulpe avec une cuillère pour extraire tout le jus possible. Pour une texture plus lisse, vous pouvez filtrer deux fois.
4. Sucrer (facultatif) : Selon la douceur des pommes, vous pouvez ajouter un édulcorant. Nous aimons ajouter un peu de miel ou de sirop d'agave, mais vous pouvez aussi utiliser du sucre ou ne rien ajouter si vous préférez un goût plus acide. Mélangez jusqu'à ce que l'édulcorant soit complètement dissous.
5. Ajouter du citron (facultatif) : Pour une touche de fraîcheur, nous aimons ajouter un petit filet de jus de citron à notre jus de pomme. Cela ajoute une pointe d'acidité et rehausse le goût général.
6. Rafraîchir et servir : Versez le jus de pomme fraîchement préparé dans des verres et servez-le bien frais. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques glaçons pour le garder au frais et rafraîchissant, surtout lors d'une journée chaude.
<h3>Pourquoi nous aimons cette recette</h3>
Préparer du jus de pomme à la maison est non seulement facile, mais aussi une manière amusante de profiter d'une boisson saine et naturelle. Nous aimons la personnalisation de cette recette – que nous voulions un jus sucré, acide ou avec une touche de citron, nous pouvons l'ajuster à nos préférences. De plus, nous pouvons expérimenter avec différents types de pommes pour voir comment chacune influence le goût du jus. Le meilleur dans tout ça ? Pas besoin de s'inquiéter des conservateurs artificiels ou des sucres ajoutés ; ce jus est aussi frais et pur que possible.
<h3>Bienfaits pour la santé du jus de pomme frais</h3>
Le jus de pomme frais regorge de vitamines et nutriments essentiels. Les pommes sont riches en vitamine C, un antioxydant qui soutient le système immunitaire et aide le corps à combattre les maladies. Elles contiennent également des fibres, bonnes pour la digestion, ainsi que du potassium, qui aide à maintenir une pression artérielle saine.
De plus, le jus de pomme est hydratant et peut nous aider à rester énergiques tout au long de la journée. Avec ses sucres naturels et ses vitamines, c'est un excellent moyen de rafraîchir notre corps et de booster notre énergie sans le coup de fatigue associé aux sodas sucrés ou aux boissons transformées.
<h3>Astuces pour un jus de pomme parfait</h3>
Pour nous assurer que notre jus de pomme soit toujours parfait, voici quelques conseils :
• Choisir les bonnes pommes : Le type de pomme que vous utilisez peut grandement influencer le goût du jus. Les variétés sucrées comme Fuji et Gala conviennent parfaitement pour un jus naturellement sucré, tandis que des pommes acidulées comme Granny Smith lui donneront une saveur plus piquante.
• Bien filtrer : Si vous préférez un jus plus lisse, assurez-vous de bien le filtrer. Vous pouvez même utiliser une passoire fine ou un torchon en mousseline pour retirer plus de pulpe afin d'obtenir un jus plus clair.
• Servir frais : Le jus de pomme frais est meilleur servi froid. Assurez-vous de le réfrigérer après l'avoir préparé, ou ajoutez des glaçons au moment de servir.
• Ajouter une touche : Expérimentez avec d'autres fruits ou épices pour rehausser le goût de votre jus de pomme. Un peu de cannelle, de gingembre, ou même quelques tranches d'orange peuvent ajouter une touche amusante à votre jus.
Faire du jus de pomme maison frais est une expérience gratifiante et délicieuse. Avec seulement quelques ingrédients, nous pouvons créer une boisson rafraîchissante et nutritive qui est bien meilleure que tout ce que nous pourrions trouver en magasin. Que nous le dégustions lors d'une journée chaude, au petit-déjeuner ou simplement en après-midi, le jus de pomme frais est toujours un succès. Alors, la prochaine fois que nous aurons envie de quelque chose de sucré et rafraîchissant, nous passerons notre chemin devant les jus industriels et préparerons le nôtre !
