Marstrand, une île pittoresque située au large de la côte ouest de la Suède, est un paradis pour les gourmands. Elle est connue pour ses fruits de mer frais, ses charmants restaurants et ses vues panoramiques. C'est un lieu incontournable pour quiconque souhaite faire un tour gastronomique en Suède.

Préparez-vous à savourer des plats qui célèbrent la générosité de la mer, avec une touche suédoise traditionnelle, notamment des spécialités locales telles que les crevettes, le homard et le hareng. Prêt pour la visite ?

<h3>Comment s'y rendre</h3>

Marstrand est facilement accessible depuis Göteborg. Comptez environ une heure de route ou de bus, puis un court trajet en ferry jusqu'à l'île. Le ferry fonctionne toute l'année, vous pouvez donc profiter du charme de l'île en toute saison.

<h3>Délices de fruits de mer frais</h3>

En tant que ville côtière, les fruits de mer sont la vedette de la scène gastronomique de Marstrand. L'un des meilleurs endroits pour les découvrir est le restaurant du Grand Hotel Marstrand. Situé juste au bord de la mer, cet établissement propose des plats appétissants tels que le räksmörgås (sandwich aux crevettes) et le löjrom (caviar suédois). Les places assises en plein air offrent une vue imprenable sur le port pendant que vous savourez votre repas.

<b>Coût estimé :</b> environ 250 à 300 SEK pour un plat principal.

<b>Adresse :</b> Rådhusgatan 2, 442 67 Marstrand, Suède.

<h3>Ne manquez pas le fika</h3>

Le fika, la pause-café suédoise adorée, est un élément essentiel de toute visite gastronomique. Arrêtez-vous au Bergs Konditori pour une expérience fika traditionnelle. Ce charmant café sert de délicieux kanelbullar (petits pains à la cannelle) accompagnés de café, une excellente façon de se détendre après une journée de découverte.

<b>Coût estimé :</b> environ 80-100 SEK.

<b>Adresse :</b> Hamngatan 9, 442 67 Marstrand, Suède.

<h3>Restaurants à petit budget</h3>

Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus décontracté, Lasse Majas Krog propose des plats suédois abordables, mais délicieux. Ici, vous pouvez essayer du hareng ou du gravlax (saumon fumé) pour moins de 150 SEK. C'est un endroit chaleureux, parfait pour les familles ou ceux qui cherchent à goûter à la cuisine suédoise authentique sans se ruiner.

<b>Adresse :</b> Hamngatan 31, 442 67 Marstrand, Suède.

<h3>Que goûter</h3>

Lors de votre séjour à Marstrand, ne manquez pas de goûter à certaines des spécialités suédoises au bord de la mer. Les plats les plus populaires incluent le gravad lax (saumon fumé avec une sauce à la moutarde), lekräftor (écrevisses) et diverses préparations à base de hareng. Si vous êtes en visite en août, vous pourrez même participer à une fête des écrevisses, une tradition suédoise qui comprend beaucoup d'écrevisses, de schnaps et de chants.

De la cuisine traditionnelle suédoise aux adresses chaleureuses pour le moment de détente qu'est le « fika », vous trouverez de nombreux plats différents et délicieux à déguster ! Découvrez les saveurs de Marstrand tout en profitant de la beauté de la côte ouest de la Suède !