Bonjour, Lykkers!
L'été est chaud, mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous montrer comment préparer le thé glacé le plus cool!
Que vous soyez de l'équipe pêche ou de l'équipe citron, nous avons ce qu'il vous faut avec ces 2 recettes faciles à suivre qui vous garderont au frais et rafraîchi tout au long de la saison.
<h3>Ingrédients</h3>
<b>1. Pour le thé glacé à la pêche :</b>
- 3 à 4 pêches mûres, tranchées finement
- 1 tasse de sucre en poudre
- 8 tasses d'eau
- 4 sachets de thé noir ou vert
- 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Glaçons
- Optionnel : brins de menthe et tranches de pêche pour la garniture
<b>2. Pour le thé glacé au citron :</b>
- 4 à 5 citrons, pressés (environ 1 tasse de jus)
- 1 tasse de sucre en poudre (ajustez selon vos préférences)
- 8 tasses d'eau
- 4 sachets de thé noir ou vert
- Glaçons
- Optionnel : tranches de citron et brins de menthe pour la décoration
<h3>Étapes de la recette</h3>
<b>Thé glacé à la pêche :</b>
1. Dans une casserole, combinez les tranches de pêche, le sucre, et 2 tasses d'eau. Portez à ébullition, puis laissez mijoter 20-25 minutes jusqu'à ce que les pêches soient tendres et aient libéré leur sirop.
2. Filtrez le mélange pour retirer les morceaux de pêche, en pressant pour extraire le maximum de sirop. Laissez le sirop refroidir.
3. Infusez le thé en faisant bouillir 6 tasses d'eau et en laissant les sachets de thé infuser pendant 5 minutes. Retirez ensuite les sachets et laissez le thé refroidir.
4. Mélangez le thé refroidi avec le sirop de pêche et le jus de citron. Réfrigérez pour bien refroidir.
5. Servez sur des glaçons, en ajoutant de la menthe fraîche et des tranches de pêche pour la garniture.
<b>Thé glacé au citron :</b>
1. Infusez le thé en faisant bouillir 8 tasses d'eau, puis laissez les sachets de thé infuser pendant 5 minutes. Retirez les sachets et laissez le thé refroidir.
2. Dans un pichet, combinez le jus de citron et le sucre, en mélangeant jusqu'à dissolution complète du sucre.
3. Ajoutez le thé refroidi au mélange citronné. Réfrigérez pour bien rafraîchir.
4. Servez sur des glaçons, garnissez de tranches de citron et de menthe.
<h3>Bienfaits nutritionnels</h3>
Les thés glacés à la pêche et au citron sont non seulement rafraîchissants mais aussi bénéfiques pour la santé. Les pêches sont une excellente source de vitamines A et C, de fibres et d'antioxydants, soutenant la santé de la peau et une bonne digestion.
Les citrons, riches en vitamine C, renforcent le système immunitaire et facilitent la digestion. En réduisant la quantité de sucre, ces boissons peuvent devenir une alternative plus saine aux versions du commerce.
<h3>Personnalisez-le à votre goût</h3>
N'hésitez pas à expérimenter avec ces recettes!
- Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de poivre de cayenne à votre thé glacé au citron.
- Vous pouvez également introduire des herbes comme le basilic ou le romarin à votre thé glacé à la pêche pour une couche de saveur supplémentaire.
- Si vous préférez une boisson pétillante, ajoutez de l'eau gazeuse à votre thé glacé juste avant de servir.
Que vous soyez de l'équipe thé glacé à la pêche ou de l'équipe thé glacé au citron, ces recettes maison deviendront sûrement vos rafraîchissements de prédilection cet été.
Faciles à préparer et agréables à siroter, ces thés glacés sont parfaits pour toutes les occasions. Alors, rassemblez vos ingrédients, suivez ces étapes simples et profitez d'une boisson délicieusement fraîche.
À votre santé pour un été rafraîchissant, Lykkers!
