Salut les Lykkers ! Préparez ces cupcakes vanille en 35 minutes pour un régal parfait, que ce soit pour un anniversaire, un pique-nique, ou juste une envie sucrée. Succès garanti !
<h3>Recette facile et délicieuse de cupcakes</h3>
Voici une recette simple pour préparer des cupcakes et du glaçage au beurre avec les ingrédients que vous avez listés :
<b>Ingrédients pour les cupcakes :</b>
• 110g de beurre ramolli
• 110g de sucre en poudre doré
• 2 gros œufs
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille
• 110g de farine avec levure incorporée
<b>Ingrédients pour le Glaçage au Beurre :</b>
• 150g de beurre ramolli
• 300g de sucre glace
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 cuillères à soupe de lait
• Colorant alimentaire de votre choix (facultatif)
<h3>Instructions :</h3>
<b>Étape 1 : préparer les cupcakes</b>
Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez un moule à cupcakes de 12 empreintes avec des caissettes en papier.
<b>Étape 2 : mélanger la pâte à cupcakes</b>
À l'aide d'un batteur électrique, battez ensemble le beurre ramolli (110g) et le sucre en poudre doré (110g) dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
<b>Étape 3 : ajouter les œufs et la saveur</b>
Incorporez progressivement les œufs, un à un, en s'assurant que chacun est bien mélangé avant d'ajouter le suivant. Raclez les côtés du bol si nécessaire. Mélangez l'extrait de vanille (½ cuillère à café).
<b>Étape 4 : incorporer les ingrédients secs</b>
Tamisez la farine avec levure incorporée (110g) et une pincée de sel dans le bol. Incorporez délicatement avec une spatule ou continuez de mélanger à faible vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné. Attention à ne pas trop mélanger, car cela peut rendre les cupcakes compacts.
<b>Étape 5 : remplir et cuire</b>
Répartissez uniformément la pâte à cupcakes dans les caissettes en papier, en remplissant chaque caissette aux deux tiers.
Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les cupcakes soient dorés et qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.
<b>Étape 6 : refroidissement</b>
Retirez les cupcakes du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
<b>Étape 7 : préparer le glaçage au beurre</b>
Dans un autre bol, fouettez le beurre ramolli (150g) jusqu'à ce qu'il soit très mou et crémeux.
Ajoutez progressivement le sucre glace (300g), en mélangeant bien après chaque ajout. Commencez à mélanger à faible vitesse pour éviter que le sucre glace ne forme un nuage.
Incorporez l'extrait de vanille (1 cuillère à café) et une pincée de sel.
Ajoutez progressivement le lait (3 cuillères à soupe), une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le glaçage au beurre atteigne une consistance lisse et tartinable.
<b>Étape 8 : coloration facultative</b>
Si vous le souhaitez, ajoutez du colorant alimentaire pour obtenir la teinte de votre choix.
<b>Étape 9 : décoration</b>
Une fois que les cupcakes sont complètement refroidis, étalez ou pochez le glaçage au beurre sur chaque cupcake. Décorez avec des vermicelles, des décorations comestibles ou des fruits frais selon vos envies.
Savourez vos délicieux cupcakes faits maison avec un glaçage crémeux au beurre !
Lykkers, nous espérons que vous apprécierez de faire ces délicieux cupcakes autant que nous ! Essayez notre recette et faites-nous savoir comment s'est déroulée votre aventure de pâtisserie.
Bonne pâtisserie, Lykkers !
