Salut les Lykkers ! Si vous aimez la cuisine (et qui ne l’aime pas ?), Singapour est un paradis qui n’attend qu’à être exploré. La cité-État est un mélange de cultures et sa scène culinaire est tout aussi diversifiée.
Des vendeurs ambulants de nourriture aux restaurants étoilés au guide Michelin, Singapour a tout pour plaire. Découvrons 10 restaurants incontournables où vous pourrez déguster des plats alléchants, chacun offrant quelque chose de spécial.
<h3>1. Hawker Chan :</h3>
Connu dans le monde entier pour son célèbre riz au poulet à la sauce soja, Hawker Chan est un joyau étoilé au guide Michelin qui sert une cuisine délicieuse et abordable. Le riz au poulet est tendre et offre un équilibre parfait de saveurs. Un repas ici coûte entre 5 et 8 $ (le prix peut varier).
Hawker Chan
<h3>2. Chatterbox :</h3>
Si vous avez envie du meilleur riz au poulet de Singapour, rendez-vous chez Chatterbox ! Leur riz au poulet à la mandarine est juteux, parfumé et accompagné d'un savoureux chili. Comptez entre 12 et 15 $ par personne (le prix peut varier).
Chatterbox
<h3>3. Odette :</h3>
Restaurant étoilé au guide Michelin situé dans la National Gallery, Odette propose une cuisine française exquise avec une touche moderne. Des plats comme le foie gras aux truffes sont à essayer absolument. Un repas ici peut coûter entre 80 et 150 $ par personne (le prix peut varier).
Odette
<h3>4. Lau Pa Sat :</h3>
Pour une expérience de marchand ambulant traditionnelle à Singapour, Lau Pa Sat propose un assortiment de plats locaux comme le satay, le laksa et le riz au poulet haïnan. Un repas copieux peut coûter entre 5 et 10 $ (le prix peut varier).
Lau Pa Sat - satay corner
<h3>5. Burnt Ends :</h3>
Ce restaurant branché sert des grillades de qualité supérieure avec une touche d'originalité, des steaks tendres aux côtes fumées. L'ambiance est décontractée mais chic. Prévoyez de dépenser entre 40 et 60 $ par personne (le prix peut varier).
Burnt Ends
<h3>6. Jumbo Seafood :</h3>
Vous avez envie de fruits de mer frais ? Jumbo Seafood est l'endroit idéal ! Célèbre pour son crabe au piment, vous savourerez le mélange parfait d'épices et de douceur. Un repas ici peut coûter entre 30 et 60 $ par personne (le prix peut varier).
JUMBO Seafood - Riverside Point
<h3>7. Candlenut :</h3>
En tant que premier restaurant peranakan étoilé au guide Michelin au monde, Candlenut propose un délicieux menu composé de plats traditionnels comme le buah keluak et l'ayam penyet. Un repas ici coûtera entre 20 et 40 $ (le prix peut varier).
Candlenut
<h3>8. Raffles Courtyard :</h3>
Pour une expérience culinaire luxueuse, rendez-vous au Raffles Courtyard, qui sert une cuisine européenne élégante mettant l'accent sur les viandes raffinées et les fruits de mer. Prévoyez de dépenser environ 60 à 100 $ par personne (le coût peut varier).
Raffles Courtyard
<h3>9. Song Fa Bak Kut Teh :</h3>
Si vous aimez les soupes aux herbes, Song Fa Bak Kut Teh est un incontournable. Ce restaurant sert un plat réconfortant et copieux qui coûte entre 8 et 15 $ (le prix peut varier).
Song Fa Bak Kut Teh 11 New Bridge Road
<h3>10. Labyrinth :</h3>
Labyrinth est un restaurant gastronomique qui donne vie aux saveurs modernes de Singapour avec des présentations innovantes. Essayez la glace au crabe et au piment ! Un repas ici peut coûter entre 50 et 80 $ (le prix peut varier).
Labyrinth Restaurant
Pour un voyage culinaire incroyable à Singapour, prévoyez de dépenser entre 5 et 100 dollars par personne, selon le restaurant et votre choix de plats. Les options abordables comme Hawker Chan offrent un excellent rapport qualité-prix, tandis que les restaurants étoilés au guide Michelin comme Odette coûteront plus cher.
Singapour est un rêve culinaire, que vous appréciiez la cuisine de rue ou que vous vous laissiez tenter par une cuisine raffinée. Prêt à vous régaler ?
